Un festival de la renouée japonaise

La renouée japonais, on commence à la connaitre avec une très mauvaise réputation : on la dit invasive, une véritable peste dont il est impossible de se débarrasser. Et pourtant, au Japon, son pays d’origine, c’est un légume apprecié au petit gout d’oseille, qui rappelle qu’elle appartient à la famille des Polygonacées.

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